Rosso Toscano IGT
UVE:
95% sangiovese-5% canaiolo o colorino
PERIODO DI VENDEMMIA:
Settembre/Ottobre
DETTAGLI DI FERMENTAZIONE:
macerazione e fermentazione in presenza da buccie per 15gg
INVECCHIAMENTO POTENZIALE
2 anni
La gradazione alcolica è di 12%vol. con un’acidità pari al 5-6/ooo
Descrizione prodotto
Alla vista si presenta di un colore rosso rubino vivace tendente al granato con l’invecchiamento. Intensamente vinoso con un profumoda mammola,ha un sapore asciutto, sapido, armonioso e leggermente tannico che col tempo risulterà morbido e vellutato.
