Rosso Toscano IGT
UVE:
65%sangiovese 15%canaiolo 15%malvasia 5%trebbiano
PERIODO DI VENDEMMIA:
Settembre/Ottobre
DETTAGLI DI FERMENTAZIONE:
macerazione e fermentazione in presenza da buccie per 10gg
INVECCHIAMENTO POTENZIALE
2 anni
La gradazione alcolica è di 12,5%vol.
con un acidità pari al 5-7/ooo
Descrizione prodotto
Vino dal colore rosso rubino,vivace e dal profumo di mammola. Ha un sapore asciutto, sapido e leggermente tannico.
